สำนักข่าวเซเชลส์ ) – แอลกอฮอล์ชนิดใหม่ที่ทำจากเนื้อมะพร้าวที่แปลกใหม่ของเซเชลส์ซึ่งเป็นถั่วที่ใหญ่ที่สุดในโลกคาดว่าจะออกสู่ตลาดในปีนี้
Wilson Nancy นักธุรกิจท้องถิ่นที่อยู่เบื้องหลังผลิตภัณฑ์ดังกล่าว
Wilson Nancy กล่าวกับ SNA ว่าในขณะนี้เขาไม่ต้องการเปิดเผยประเภทของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่จะปล่อยออกมาจนกว่าจะมีการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ แต่เขาบอกว่าจะกำหนดเป้าหมายผู้บริโภคทั่วไป
ในช่วงปลายปี 2019 Nancy ได้เปิดตัวบรั่นดี
La Cocofesse XOซึ่งเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เครื่องแรก
ที่ทำจากเนื้อของ coco de mer โดย Willow Ventures บริษัทในท้องถิ่น ปัจจุบันขายขวดละประมาณ 1,000 ยูโร บรั่นดี XO ตั้งเป้าไปที่ระดับบนสุดของตลาดเครื่องดื่มสุดหรู
“เรารู้สึกว่าเนื่องจากไม่ใช่ว่าทุกคนในเซเชลส์จะมีโอกาสได้ลิ้มรสบรั่นดี XO ที่ออกวางจำหน่ายเมื่อไม่กี่ปีก่อน เราจึงตัดสินใจผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่สามารถแข่งขันกับเครื่องดื่มที่เป็นกระแสหลักได้ ทางเลือกและการเข้าถึงของผู้คนมากขึ้น คาดว่า เครื่องดื่มดังกล่าวจะมีแอลกอฮอล์ระหว่าง 30 ถึง 32 เปอร์เซ็นต์ต่อปริมาตร” แนนซี่กล่าว
เขาคาดว่าจะกำหนดราคาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดใหม่ระหว่าง SCR550 (45 ดอลลาร์) ถึง SCR850 สำหรับขวดขนาด 750 มล. ซึ่งจะมีจำหน่ายในร้านค้าปลีกในท้องถิ่น เครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะมีอยู่ 2 ประเภท ได้แก่ ประเภทหนึ่งที่มุ่งเป้าไปที่ผู้หญิงและอีกประเภทหนึ่งคือผู้ชาย
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะทำจากสารสกัด coco de mer ประมาณ 15 ถึง 25 เปอร์เซ็นต์ เทียบกับ 50 เปอร์เซ็นต์ในบรั่นดี XO ด้วยสารสกัด coco de mer เป็นผลิตภัณฑ์ดิบที่มีราคาแพงในตัวเอง ปริมาณที่ใส่ในผลิตภัณฑ์ใดๆ ก็มีอิทธิพลต่อราคา
“เครื่องดื่มจะเป็นสิ่งที่โดดเด่นมากและเป็นชาวเซเชลส์มาก
ฉลากขวดได้รับการออกแบบโดย Michel Arnephy และเพียงแค่มองดูในฐานะที่เป็นชาวเซเชลส์ คุณก็จะสามารถเชื่อมโยงกับมันได้ เราหวังว่าผู้คนจะถูกผลักดันให้คงอยู่ต่อไป ขวดนี้เป็นของที่ระลึก” แนนซี่กล่าว
ปัจจุบัน Nancy กล่าวว่าWillow Venturesกำลังเลือกตัวอย่าง
เครื่องดื่มสี่ตัวอย่างเพื่อสรุปว่ารุ่นใดจะได้รับความนิยมมากที่สุดในเซเชลส์ และด้วยเหตุนี้ตัวอย่างที่เลือกจะเข้าสู่กระบวนการผลิต
จากที่นั่น บางทีภายในเดือนพฤษภาคมหรือมิถุนายนปีหน้า เราจะวางตลาดในประเทศและต่างประเทศ
สังเกต ว่า Willow Venturesชนะการประมูลแบบเปิดเมื่อสองสามปีก่อนหลังจากที่รัฐบาลเซเชลส์อนุมัติการส่งออกเมล็ด coco de mer เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่ม Willow Venturesเป็นหนึ่งในสามบริษัทท้องถิ่นที่ได้รับเลือกให้ดำเนินการกับเคอร์เนล
แยม coco der mer ที่ไม่เหมือนใครออกสู่ตลาดในเดือนมกราคม 2019 (Salifa Karapetyang สำนักข่าวเซเชลส์)
นอกจากการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แล้ว แนนซี่กล่าวว่าบริษัทของเขามีแผนที่จะปล่อยไอศกรีมที่ผลิตจากเนื้อมะพร้าวด้วย
“ไอศกรีมเป็นโครงการเริ่มต้นที่ระบุไว้ในบันทึกข้อตกลงโครงการที่เรายื่นเสนอต่อกระทรวงสิ่งแวดล้อม แผนธุรกิจของเรามี 4 รายการหลัก ได้แก่ ขนมปังมะพร้าว ไอศกรีมและเชอร์เบท แยม และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ สูตรและสูตรพร้อมแล้ว และเราได้ทำตัวอย่างไอศกรีมแล้ว” เขากล่าวกับ SNA
“อย่างไรก็ตาม ในตอนนี้ เรากำลังพัฒนาตลาดแยมก่อน จากนั้นเราจะแนะนำไอศกรีม ซึ่งเราจำเป็นต้องผูกกับโรงงานไอศกรีมในท้องถิ่นเป็นส่วนใหญ่ เนื่องจากไอศกรีมเป็นสิ่งที่ละเอียดอ่อนมากตามที่คุณต้องการ เคารพข้อกำหนดของห่วงโซ่ความเย็นและ HACCP ความล้มเหลวซึ่งเนื้อหาและพื้นผิวอาจแตกต่างกันและส่งผลเสียต่อผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย” แนนซี่กล่าว
Credit : sdadeafdu.org secretworldguide.org mumbaidaud.org triagony.net securityforwebmasters.com viajesyturismoperu.com orangejuicewithpulp.net myownstylepack.com rockymountainesra.org texorrium.com
